"...Жареное хлебобулочное изделие: хлебобулочное изделие, приготовленное способом жарки..."
Источник:
"ИЗДЕЛИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ЖАРЕНЫЕ. ОБЩИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ. ГОСТ Р 52811-2007"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 27.12.2007 N 438-ст)
Смотреть больше слов в «Официальной терминологии»